Nusa Tenggara Timur (NTT) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian timur pulau Sumba, Flores, Timor, dan beberapa pulau kecil di sekitarnya. NTT sangat kaya akan kuliner yang menyajikan cita rasa unik dan khas.
Selayang Pandang Beberapa Kuliner Khas NTT
Salah satu kuliner yang paling terkenal di NTT adalah ikan bakar. Ikan bakar ini dihidangkan dengan bumbu khas yang terbuat dari rempah-rempah yang diolah dengan baik. Ikan bakar ini sangat lezat dan cocok untuk dinikmati saat malam hari bersama keluarga atau teman-teman.
Sate Sumba juga merupakan kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berada di NTT. Sate ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan dibakar dengan bumbu khas Sumba. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate Sumba sangat digemari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.
Kuliner NTT juga tidak kalah dengan kuliner lainnya di Indonesia, seperti Nasi Tumpeng. Nasi Tumpeng ini terbuat dari beras yang dibentuk seperti gunung dan dihidangkan dengan aneka lauk pauk. Rasanya yang lezat membuat nasi tumpeng ini sangat digemari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah ini.
Kuliner di NTT sangat beragam dan menyajikan cita rasa yang unik dan khas. Wisatawan yang berkunjung ke daerah ini pasti akan merasakan pengalaman yang berbeda dan menyenangkan dalam menikmati kuliner yang ada di sana. Jangan lupa untuk mencicipi kuliner NTT yang lezat dan khas saat berkunjung ke daerah ini.
selain kuliner di atas Nusa Tenggara Timur (NTT) masih memiliki banyak jenis kuliner khas yang bisa memanjakan lidah, di antara banyaknya kuliner di NTT berikut kami sajikan 5 kuliner khas NTT lainya yang perlu di coba
5 Kuliner Khas NTT Lainya Yang Wajib Anda Coba :
- Ayam Taliwang : Ayam Taliwang adalah salah satu makanan khas dari kota Mataram, Lombok. Ayam ini diolah dengan bumbu khusus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kecap, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang gurih dan pedas membuat ayam ini sangat populer di kalangan wisatawan.
- Sate Bulayak : Sate Bulayak adalah salah satu jenis sate yang berasal dari Lombok. Dagingnya dipotong kecil-kecil dan dibungkus dengan daun lontar. Kemudian diolah dengan bumbu kacang yang gurih. Sate ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi putih dan sambal.
- Pepes Ikan : Pepes Ikan adalah salah satu makanan khas dari Flores. Ikan dibungkus dengan daun pisang dan diolah dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Rasanya yang gurih dan segar sangat disukai oleh banyak orang.
- Nasi Tiwul : Nasi Tiwul adalah makanan khas dari Sumba. Nasi ini diolah dari tepung beras yang ditumbuk halus dan dibentuk menjadi bentuk bulat. Nasi Tiwul dihidangkan dengan lauk pauk seperti ikan, daging atau sayur-sayuran.
- Bika Ambon : Bika Ambon adalah kue khas dari Kupang. Kue ini dibuat dari tepung beras, santan dan gula yang dibentuk seperti bulatan. Rasanya yang manis dan lembut sangat disukai oleh banyak orang. Bika Ambon sering dihidangkan sebagai cemilan atau sebagai makanan penutup.
NTT memiliki beragam kekayaan kuliner yang dapat ditemukan di setiap daerahnya. Dari sebagian yang sedikit kami sajikan untuk anda sebenarnya kuliner khas NTT sangat banyak, maka alangkah ruginya pabila kita melancong ke NTT tidak menyengajakan untuk mencicipi masakan khas tersebut.
Kesimpulan Kuliner Khas Dari Berbagai Daerah Di NTT
Dapat dilihat bahwa setiap daerah memiliki kuliner yang unik dan khas yang memiliki citarasa yang berbeda-beda. Kita dapat menikmati kuliner khas dari berbagai daerah di NTT yang tidak hanya lezat tapi juga menunjukkan budaya dan tradisi setiap daerah di NTT.
Demikian yang dapat kami sampaikan perihal kuliner khas NTT tersebut, semoga bermanfaat.
Terimakasih
